Esta sección tratará de escribir las comidas japonesas (principalmente) que he hecho yo, para daros mi opinión y demás, aparte de que os pueden servir a vosotros por si os animáis a hacerlas-
Voy a empezar con las onigiris, o como las conocemos nosotros por los animes, bolitas de arroz; consiste en una bola de arroz con forma triangular, puede estar rellena de lo que queramos: salmón, atún, pepinillo, etc... y suelen llevar un alga nori.
Ingredientes (para cuatro personas):
- 1 vaso de arroz
- 2 vasos de agua
- vinagre
- 2 cucharadas de sal
- Alga nori
Preparación:
- Lavamos el arroz en un bol, al principio el agua estará turbia debido al almidón, hay que lavarlo varias veces hasta que el agua salga transparente (yo lo lavé cinco veces)
- En una olla pondremos el arroz y los dos vasos de agua.
- Echamos un chorrito de vinagre.
- Ponemos el fuego a 15 minutos.
- Cuando hayan pasado los 15 minutos lo dejamos reposar durante 20 o 15 minutos.
Mientras que el arroz esté reposando, podéis preparar el relleno (si le ponéis)
En el caso que queráis rellenar el onigiri:
- Cogéis una lata de atún (por ejemplo) y le quitamos el exceso
- Lo ponéis en un plato y lo mezclamos con mayonesa, para que no esté seco.
¡A montarlo!:
- Llenáis un bol con agua, echáis un poco de sal y os laváis las manos, para que no se os pegue el arroz.
- Cogemos el arroz y le damos forma con la mano hueca.
-Con el dedo hacemos un agujero para meter el relleno.
-Cogemos un poco de arroz para tapar el relleno.
- Darle al onigiri una forma triangular, al igual que antes, con la mano hueca, y cuando esté compacta le ponemos un alga nori.
¡Y ya está lista!
A continuaión pongo una foto de como me quedaron a mí ^^
Os dejo reíros xDD me quedaron horriblemente mal (yo hice la receta para más personas, pero es que empachan muchísimo, así que os aconsejo que hagáis pocas ^^u) Además en vez onigiris me salieron estos boloncios xDD y me pasé un montón con el alga, porque como me sobró me lié a poner y encima calculé mal, fijáos en la pobre onigiri de la izquierda xDD
Ahora una foto de como debería quedar:
¿Clavadas verdad? xDD Ahora podéis jugar a encontrar las 100 diferencias xD
Espero que os haya gustado la entrada y os animéis a hacerlas y me digáis como os han salido ^^ para lo próxima... ¡os enseñaré como hacer dango!
SúpeRecordatorio:
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¡solo falta una palabra! ^^
Ja ne!
Sora - ソラ
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